約2年前、信州・安曇野の地へ店主自ら赴き、自らの手で仕込んだ特別な生ハムをいよいよ解禁！
13kgもの特大原木が、27ヵ月の長い熟成期間を終え、いよいよ代官山に届きます🎉
一般的な熟成期間を遥かに超える27ヵ月熟成の希少な国産生ハムです。
目の前でスライスされる、しっとりと芳醇な香りの生ハムと、同じテロワールで育まれた「長野ワイン」の至福のペアリングをお楽しみください。

📅 開催日時
・6/26(金) 15:00〜23:00
・6/27(土)・6/28(日) 11:00〜22:00
※終日通し営業ですので、遅めのランチや早めのワインタイムにもぜひ。
📍 場所：代官山KURUMAYA
東急東横線 代官山町から徒歩2分

🍽️FOOD MENU
※少量ずつ多種類を楽しみたい方へ、Sサイズ（1名様分）でのご提供も可能です。

＼まずはこれから！／
🔸 前菜盛り合わせ 2名様分 2,500円 / Sサイズ 1,400円
切りたて生ハム約20g / パテドカンパーニュ / 自家製パン / ミニサラダ等

🔸 安曇野放牧豚27ヵ月熟成 切りたて生ハム
・30g：2,500円
・50g：3,500円
・100g：5,500円
熟成の極み。口の中でとろける脂の甘みをご堪能ください。

🔸 安曇野放牧豚のローストとたっぷりグリル野菜
160g～　4,000円〜
提供まで約1時間かかります🙇‍♀️
(美味しく提供したいので160g以上提供のみ)

＼安曇野放牧豚といえば良質な脂！／
🔸 自家製ラードのフライドポテト 2名様分 900円 / Sサイズ 450円
🔸 自家製ラードのポップコーン　2名様分 900円 / Sサイズ 450円

🍝当店のスペシャリテ自家製ニョッキ
🔸 自家製ニョッキ 2名様分 2,800円 / Sサイズ 1,500円
・生ハムのクリームソース
・安曇野放牧豚のミートソース

その他、通常のアラカルトもご用意しております🥂

🍷 DRINK MENU
生ハムの生産者・川上氏が育てるブドウから造られた「サントリー梓川シリーズ」をはじめ、厳選した長野県内全域のワインをグラスにて10〜15種類ご用意。

🔸House wine （100ml 900円）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　🔸 Glass Wine（50ml 700円〜 / 100ml 1,200円〜）
🔸 Tap Beer（100ml 600円〜）
🔸 Bottle Wine（1本 5,900円〜）

併設のワインショップからお好きな1本を選び抜栓も可◎
のんびり生ハムを楽しみたい方におすすめ！

📩 ご予約について
事前予約を推奨しております。
Table check （予約サイト）/Instagram DM / 公式LINE / HP / お電話（03-6455-0185）にて受付中！